“大家小心，我要开打咯！”

2月6日，在江西省赣州市定南县龙塘镇洪州村，随着一声吆喝，郭景年抡起木舂就砸向石臼。

打糍粑是赣南客家人每年春节前的传统习俗，尤其是在乡村，春节里招待客人，一盘软糯香甜的糍粑必不可少，寓意着对新年生活的甜蜜美好祝愿。糍粑好吃，但制作繁琐，尤其是需要对蒸熟的糯米进行反复捶打，打糍粑是项体力活。

71岁的郭家海以前也是打糍粑的一把好手，可是随着年纪的增长，已经无法从事这项体力活。“好在村里有这些年青小伙，义务给上门村里的老人打糍粑，有了他们，孩子还没回家，年货一样可以制办好。”郭家海笑着说。

“这是我今天上第二户人家打糍粑，下午还有2家呢。”与郭景年一起轮番上阵的还有位00后郭子睿，只见他简单抡起木舂击打几下就喘气了粗气，额头还冒出了汗珠。“打糍粑要用巧劲……”见此前景，一旁的郭景年连忙上前，边说边示范传授起经验。

“以前就知道糍粑好吃，看大人打糍粑感觉也挺好玩的，没想到这糯米的粘性这么强，好几次连木舂都举不起来了。”郭子睿直言，打糍粑是项技术活，需要好好传承。

糍粑飘香年味浓。春节将至，像郭景年这样活跃在定南县城乡打糍粑的还有不少，他们专门给老人或体力不支的群众义务打糍粑，给龙年春节增添年味的同时也带去温情。

“来、来、来，你们辛苦了，这是我家丰收的蜂蜜，试试用糍粑蘸蜂蜜，看味道怎么样？”说罢，郭家海揪起一个糍粑蘸上蜂蜜就递给郭子睿。一口咬下，金黄的蜂蜜沾满郭子睿的嘴角，脸上露出甜蜜的微笑。（詹继成）