3月29日，首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动在黔西市隆重开幕。开幕式上，吉祥物“福牛黔黔”精彩亮相。

长桌“嗦粉” 李华 摄

一名小朋友正在“嗦粉”

活动当日，在黔西市阳光城广场，百味“嗦粉街”汇集了特色牛肉粉、牛肉火锅、牛排、卤牛肉等牛肉系列产品，消费满减、抽奖等活动吸引大众踊跃参与。

在“万人牛汤锅”美食品鉴开锅仪式现场，省内各地知名牛肉汤商家受邀现场熬制，场面壮观。夜幕降临，文艺演出和全民嗨乐篝火狂欢更是将现场气氛推向高潮。

直径8米的巨型“牛汤锅”开锅

据悉，活动期间，“万人牛汤锅”美食品鉴、百味“嗦粉街”、贵州黄牛系列产品及农特产品展示展销等活动将持续展开，还有各类主题文艺晚会、文化活态展演、“黔韵水西”大学生音乐汇等丰富多彩的活动。此外，活动还将打造“福牛”巴士，开设以百味“嗦粉街”为起始点的专属嗦粉路线，在城区内巡游免费接送，让广大市民、游客尽情领略贵州独特的美食文化和丰富多彩的民俗风情。

精彩的歌舞演出 李华 摄

本次活动由贵州黄牛产业集团黔西市有限责任公司和黔西市文旅公司牵头，通过文化搭台、旅游带动、商贸唱戏，以及多元营销拓展产业功能等举措，进一步推动贵州黄牛产业的高质量发展，助力当地乡村振兴。