3月20日，记者来到黔南州独山县影山镇桑麻村羊肚菌种植基地，一簇簇灰褐色的羊肚菌长势喜人，工人们正拿着小刀忙着采摘。

“羊肚菌是去年11月种下的，整体出菇率很高，收成非常好，一点不愁卖。现在到了采收季节，每天有10余人来采摘，一天大概能采摘1000余斤。”基地负责人杨安才说。

一朵朵羊肚菌破土而出

“去年，我们到省农科院学习最新的食用菌种植技术，今年羊肚菌产量和品质显著提高。”杨安才说，今年是他种植羊肚菌的第4年，目前基地面积有25亩，预计产值90余万元。

如今，随着基地的种植规模不断扩大，也吸引越来越多的周边群众就近务工，韦恩莲就是其中之一。

村民采摘羊肚菌

每年进入羊肚菌采摘季，韦恩莲都会来基地务工。“这几天是采收羊肚菌旺季，我们采摘的是个头大、肉质肥厚的羊肚菌，每天我能采摘80斤左右，一天大概能赚100元。”韦恩莲说。

该基地大棚温度湿度适宜、营养充沛，所产出的羊肚菌品质优异，绝大部分能达到“一等品”标准，鲜货也将分为不同等级售卖，每斤售价在50至70元不等，俏销广东、四川、辽宁等地。

“今年采摘的羊肚菌，我们打算一部分售卖鲜菌，另一部分制成干货。”杨安才说，烘干的羊肚菌方便存储，价格也能提升，1斤干货售价一般在400元至1000元不等。

近年来，独山县立足全县生态环境优势，选准食用菌作为巩固拓展脱贫攻坚成果推进乡村振兴的重点产业，持续在产业规模、产品销售、利益联结上下功夫，推动食用菌产业持续健康快速发展，为村民拓宽增收致富路。