日前，记者从省肉类协会六届十二次会议暨年会上获悉，截至目前，全省肉类年总产值达1000亿元以上。特别值得一提的是，去年，全省牛肉产量达53万吨，稳居全国前4名，肉牛存栏达415万头，出栏311万头，稳居全国前10位。

生猪产业转型升级步伐加快。近三年全省年屠宰10万头以下的屠宰企业减少了30%，年屠宰15万头以上的屠宰企业增加了20.54%。同时，我省已成为行业资本聚集的热土，先后已有河南牧原、广东温氏、北京大北农等14家大型企业集团在龙江大地落户，释放生猪产能500万头以上。双汇、金锣、高金、铁骑力士等大型屠宰加工企业或企业集团纷纷扎根龙江，并不断延伸发展壮大，从本质上提升了全省屠宰加工水平。

肉牛产业不断发展壮大。全省牛肉产量达53万吨，稳居全国前4名，肉牛存栏达415万头，出栏311万头，稳居全国前10位。良种繁育取得突破，博瑞、银螺等3家国际一流种公牛站即将落户龙江，依托龙江元盛和牛1.3万头种群，逐步扩群全省，高端肉牛生产方兴未艾。

家禽产业不断优化。以白羽肉鸡为主的家禽业市场成熟度高、持续发展后劲强，已形成鹤岗、哈尔滨等“两大”禽肉加工产业集群。